密胺餐具又稱仿瓷餐具,由密胺樹脂粉加熱加壓壓制成型。以(yǐ)其輕巧、美觀、能耐低溫、不(bù)易碎等性能,被用于(yú)餐飲業及兒童飲食業等。下面小編就(jiù)來(lái)和(hé / huò)大(dà)家簡單的(de)說(shuō)說(shuō)密胺餐具的(de)清潔要(yào / yāo)求。
密胺餐具的(de)清潔要(yào / yāo)求
1、清洗消毒應在(zài)潔淨區内的(de)專門區域進行。需要(yào / yāo)有專用的(de)清潔和(hé / huò)消毒設施。嚴禁在(zài)餐具清潔消毒設施内清洗或放置任何其他(tā)物品。
2、需要(yào / yāo)使用符合衛生标準的(de)清潔劑和(hé / huò)消毒劑。
3、餐具清洗消毒需要(yào / yāo)經過物理化學消毒,需要(yào / yāo)嚴格按照“一(yī / yì /yí)洗、二洗、三消毒、四洗”程序進行。
4、溫和(hé / huò)清潔,無油漬、無異味、無藥液殘留,符合衛生要(yào / yāo)求。
5、使用後應立即清洗,存放在(zài)一(yī / yì /yí)處,保持清潔。消毒後的(de)食品用具應存放在(zài)專用的(de)儲物櫃中以(yǐ)備後用,清潔櫃應有明顯的(de)标識。
6、存放應符合以(yǐ)下要(yào / yāo)求:清潔消毒的(de)食品、飲水器皿在(zài)使用前應存放在(zài)專用密閉清潔櫃内,避免灰塵、髒物、老鼠、蒼蠅等污染。禁止在(zài)洗碗櫃内放置其他(tā)物品。
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